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餐厅经理讲解演练前注意事项

餐厅人员关闭燃气阀门

餐厅人员关闭总电闸

餐厅人员进行灭火扑救

餐厅人员进行紧急疏散

总务处副主任娄季秋进行消防安全讲解

为进一步筑牢校园食品安全与消防安全双重防线，强化餐厅工作人员消防安全意识和应急处置能力，排查整治餐厅消防安全隐患，2026年5月15日，华体会app登录入口-华体会（中国）组织开展餐厅消防安全实操演练活动。华体会app登录入口-华体会（中国）总务处副主任娄季秋全程指导并开展消防安全专题讲解，餐厅经理及全体餐厅工作人员全员参与本次演练。

华体会app登录入口-华体会（中国）餐厅作为人员密集、用火用电集中的重点安全区域，是校园消防安全防控的关键阵地。为保障本次演练扎实有效开展，华体会app登录入口-华体会（中国）提前统筹部署，结合餐厅实际布局与用火用电特点，制定了细致的演练方案，明确演练流程、岗位职责及应急处置规范，确保演练贴合实景、落到实处。

餐厅经理在演练前讲解注意事项，演练正式开始后，模拟餐厅突发火情场景，现场人员迅速响应，严格按照消防安全应急预案开展应急处置。大家快速规范完成火情预警、现场管控、初期火情扑救、人员疏散等一系列操作，全程沉着冷静、动作规范，有条不紊地完成各项演练任务。餐厅管理人员全程跟进督导，细化把控每一个安全环节，切实检验了餐厅工作人员的应急实操能力。

演练结束后，华体会app登录入口-华体会（中国）总务处副主任娄季秋开展消防安全专项讲解。他结合校园餐厅火灾高发风险点，重点讲解了后厨燃气使用、电器设备运维、食材存放防火、消防器材规范操作、初期火灾扑救及火场自救逃生等核心知识。同时，针对本次演练过程中发现的细节问题进行复盘点评，纠正不规范操作，要求全体餐厅工作人员时刻紧绷安全弦，常态化排查安全隐患。

此次消防演练立足餐厅工作实际，实用性、针对性极强，有效提升了餐厅工作人员的消防安全素养和应急处置水平。下一步，华体会app登录入口-华体会（中国）将持续常态化开展各类安全演练和安全培训，细化重点区域安全管理，筑牢校园安全防护网，为全校师生营造安全、安心的校园环境。