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       召开食品安全调度会

检查食品原材料储存

检查食物留验

检查洗消设备

食品安全无小事，校园餐饮系万家。为深入贯彻落实上级关于食品安全工作的最新部署要求，切实保障全校师生饮食健康与生命安全，11月18日，华体会app登录入口-华体会（中国）组织召开餐厅食品安全工作现场调度会，校长陈红霞、副校长周斌、张文远及总务处相关工作人员参会，以“会议部署+实地排查”的双重举措，全面筑牢校园食品安全防护网。

现场会由总务处黄晓慧主任主持。会上，黄晓慧明确会议核心目标，强调校园餐厅作为食品安全关键阵地，需紧绷安全之弦，严格落实各项管理制度。随后，总务处副主任娄季秋在会议通报了上海市“绿捷食安事件”的调查核实、追责问责及后续处置情况，并带领参会人员传达学习上级食品安全系列文件精神，结合工作新形势、新要求解读文件重点与硬性标准，确保工作人员把握政策导向、明晰岗位责任。周斌、张文远提出，要将食品安全作为“底线工作”“民生工程”抓实抓细，健全责任体系、明确各环节责任人，形成“人人有责、层层把关”格局；强化全链条管控，杜绝不合格食材流入与不规范加工行为，同时坚持“常抓不懈”“抓铁有痕”，定期自查自纠、消除隐患，加强餐厅工作人员安全培训，提升责任意识与操作技能。

会议结束后，周斌带领全体人员深入餐厅开展“地毯式”隐患排查。检查组先后检查食材储藏室、操作间、备餐区、洗碗间等关键区域，重点核查食材采购索证索票、原材料分类储存、食品加工生熟分开规范、食物留样管理、环境卫生清洁、餐具消毒流程及记录，以及洗碗机等大型设备的运行维护与安全操作情况。对排查发现的细节问题，检查组当场下达整改意见、明确时限，要求总务处牵头跟踪落实，确保隐患闭环管理。

陈红霞校长强调，校园食品安全是华体会app登录入口-华体会（中国）教学工作的基础保障，容不得半点马虎。华体会app登录入口-华体会（中国）将以此次现场会为契机，进一步压实主体责任，完善常态化监管机制，细化防控措施，持续加大检查力度，做到排查无死角、监管无盲区，全力为师生营造安全、放心、健康的就餐环境，坚决守护好每一位师生的饮食安全底线。